ส่วนผสม

1.คานิ แฟมิลี อูมามิ ปูเทียมอัดแท่ง 250 กรัม 100 กรัม
2. แผ่นทาโก้ 3 แผ่น
3. มะม่วงสุก 1`ลูก
4. มะเขือเทศ 2 ลูก
5. หอมแขก 1 หัว
6. มะนาว 1 ลูก
7. เชดด้าชีส 2 ช้อนโต๊ะ
8. ซอสทาบาสโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
9. ผักชี 1 ช้อนชา
10. ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
11. มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
12. ซาวครีม 2 ช้อนโต๊ะ
13. เกลือ ¼ ช้อนชา
14. น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
15. ผงทาโก้ 2 ช้อนชา
16. ผักสลัด (กรีดและเรดโอ๊ค) 2 ต้น

วิธีทำ

1.เริ่มต้นที่การทำซัลซ่าก่อนโดยนำมะม่วงสุก มะเขือเทศ หอมแขก ทุกอย่างหั่นเต๋าแล้วเทใส่ชามผสม
ใส่เกลือเล็กน้อย ตามด้วยซอสทาบาสโก้มะนาวหนึ่งซีกผักชีหั่นผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
2. ทำซอสทาโก้ เริ่มโดยการใส่ซอสมะเขือเทศ มายองเนส ซาวครีมและใส่ผงทาโก้ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
3. นำปูอัดคานิ แฟมิลี่ อูมามิ หั่นเฉียงแล้วใส่ผงทาโก้ และน้ำมันมะกอก และคนให้เข้ากันแล้วนำไปย่างในกระทะ
4. นำแผ่นทาโก้ไปอังในกระทะร้อนๆ ประมาณ 1-2 นาที (หากอังนานจะทำให้แป้งแข็ง)
5. เมื่ออังแผ่นทาโก้เสร็จแล้ว เอาปูอัดวางลงบนแผ่นแป้ง ตักซัลซ่าตักซอสราดโรยด้วยชีส แล้วก็บีบมะนาวโรยหน้า