ส่วนผสม

1. คานิแฟมิลี่เครปโตะ 200 กรัม (2 ซอง)
2. แผ่นปอเปี๊ยะสำเร็จ 1 ห่อ
3. กุ้ยฉ่าย 5 ต้น หรือใช้สาหร่ายแผ่น 1 ห่อ
4. น้ำมันพืช 1 ลิตร (สำหรับทอด)
5. น้ำจิ้มไก่ 1 ขวด

ขั้นตอนการทำ

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมกุ้ยฉ่าย โดยลวกในน้ำเดือดให้นิ่ม แล้วตักลงใส่น้ำเย็นจัด (หรือใช้สาหร่ายตัดเป็นชิ้นขนาด 1.5 x 7.0 ซม.
ขั้นตอนที่ 2. คานิแฟมิลี่เครปโตะ หั่นครึ่งท่อน
ขั้นตอนที่ 3. เอาแผ่นปอเปี๊ยะ ขนาด 7 x 7 ซม. มาห่อปูอัด แล้วมัดด้วยกุ้ยฉ่ายลวก หรือพันด้วยสาหร่าย
ขั้นตอนที่ 4. นำลงทอดในน้ำมันร้อนปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอนที่ 5. จัดจานให้สวยงาม รับประทานคู่กับน้ำจิ้มไก่