ส่วนผสม

1. คานิ แฟมิลี่ ปูอัดแท่งคุ้มค่า คุ้มราคา ขนาด 500 กรัม 40 แท่ง 100 กรัม
2. แครอตสับ 1 หัว
3. ถั่วฝักยาวหั่นท่อน 1 ฝัก
4. มะเขือเทศสีดา 2 ลูก
5. พริกขี้หนู 5-8 เม็ดหรือตามชอบ
6. กระเทียม 5-7 กลีบ
7. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะหรือตามชอบ
10. ถั่วลิสงคั่ว 3 ช้อนโต๊ะ
11. แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับทอด)
12. ผักเครื่องเคียงตามชอบ เช่นแตงกวา ถั่วฝักยาว ผักกาดแก้ว กระหล่ำปลี เป็นต้น

วิธีทำ

1. นำคานิ แฟมิลี่ ปูอัดแท่งคุ้มค่า คุ้มราคา มาฉีกเป็นเส้นๆ ตากลมพอหมาดๆ คลุกด้วยแป้งข้าวโพด แล้วเอาลงทอดในกระทำน้ำมันร้อนไฟอ่อนถึงปานกลาง พอเหลืองกรอบ ตักสะเด็ดน้ำมัน วางพักไว้
2. ขั้นตอนแรกนำพริกมาโขลกกับกระเทียมให้ละเอียด แล้วใส่แครอทสับ ถั่วฝักยาวหั่นท่อน โขลกเบา ๆ ตามด้วย มะเขือเทศผ่าครึ่ง โขลกเบาๆ ใส่ปูอัดลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตอนรับประทานให้ราดน้ำส้มตำลงงบนปูอัดทอดกรอบ