ส่วนผสม

1. คานิ แฟมิลี่ ปลายอ 90 กรัม
2. คะน้าฮ่องกง 1 จาน
3. แป้งมันฮ่องกง 2 ช้อนโต๊ะ (ละลายน้ำ)
4. กระเทียมจีนสับ 3 กลีบ
5. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
6. เต้าเจี้ยว 2 ช้อนชา
7. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 1 ช้อนชา
9. พริกไทยดำบด 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ

1. ใส่เกลือป่น เต้าเจี้ยว กระเทียม บนคะน้า ตั้งกระทะเหล็ก ใส่น้ำมัน ไฟแรงสุด ใส่กระเทียมสับ รอจนร้อนจัด นำคะน้าลงผัดเร็วๆ เติมน้ำครึ่งถ้วยตวง รอจนเดือด
2. ใส่คานิ แฟมิลี่ ปลายอผัดให้เข้ากัน ละลายแป้งมันฮ่องกง ผัดพอข้น ตักใส่จาน พร้อมเสริฟ