ส่วนผสม

1. คานิ แฟมิลี่ ก้ามปูหิมะเทียม 150 กรัม พร้อมวาซาบิและโชยุญี่ปุ่น (1 แพค)
2. น้ำเปล่า (หรือน้ำสต๊อก) 4 ช้อนโต๊ะ
3. ซอสปรุงรส 3 ช้อนชา
4. ต้นหอมซอย 1 ต้น
5. พริกไทยป่นเล็กน้อย 1 ช้อนชา
6. ไข่ไก่ 4 ฟอง
7. นมจืด 6 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ตอกไข่ใส่ชาม ใส่น้ำเปล่า ซอสปรุงรส และพริกไทย
2. ค่อยๆ คนเข้ากัน โดยไม่ต้องตีให้เกิดฟอง
3. ตั้งหม้อสำหรับนึ่ง ให้น้ำเดือด เอาไข่ที่ใส่ในชาม เซรามิค หรือสแตนเลส ลงไปนึ่ง ใช้ไฟปานกลางจนเกือบสุก โดยหน้าด้วยปูอัด และต้นหอม และนึ่งต่อ 1-2 นาที