ส่วนผสม

1. คานิ แฟมิลี่ สุกี้ มิกซ์ เซต 500 กรัม
2. คิคโคแมน ซอสถั่วเหลือง (โชยุ) 160 กรัม
3. คิคโคแมน อะยิ-มิริน 7 ช้อนโต๊ะ
4. ผักกาดขาว 1 หัว
5. ต้นหอมญี่ปุ่น 2 ต้น
6. เห็ดหอมญี่ปุ่น 6 ดอก
7. เห็ดเข็มทอง
8. ผักปวยเล้ง
9. ข้าวโพดหวาน
10. เส้นบุก
11. หอมหัวใหญ่ หั่นเสี้ยว 1 ลูก
12. แครอท 1 หัว
13. เนื้อหมูคุโรบูตะหรือหมูสไลซ์ 250 กรัม
14. ไข่ไก่ออร์แกนิก 2 ฟอง (สำหรับจุ่มกับเนื้อ)
15. สาเก 7 ช้อนโต๊ะ
16. น้ำตาลทรายแดง 2.5 ช้อนโต๊ะ
17. น้ำเปล่า

ขั้นตอนการทำ

STEP 1 : ทำน้ำซุป

- ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย จากนั้นใส่หอมหัวใหญ่หั่นเสี้ยวผัดให้สุก ก่อนนำเนื้อหมูคุโรบูตะสไลซ์ลงไปผัด เพื่อให้ได้ความหวานจากหอมหัวใหญ่และเนื้อสัตว์
- จากนั้นเติมน้ำตาลทรายแดงลงไป ตามด้วยเท คิคโคแมน ซอสถั่วเหลือง (โชยุ) และ คิคโคแมน อะยิ-มิริน และสาเก ผัดให้เข้ากัน ตักเนื้อหมูผัดขึ้นพักไว้ เติมน้ำเปล่าเล็กน้อยลงไป แล้วต้มให้เดือดยกออกจากเตาพักไว้

STEP 2 : จัดเสิร์ฟ

- จัดหม้อสุกี้ยากี้ให้สวยงามวางเรียงด้วยผัก ตามด้วย คานิ แฟมิลี่ สุกี้ มิกซ์ เซต เต้าหู้ย่างและเนื้อหมูคุโรบูตะสไลซ์ที่ผัดกับหัวหอม จากนั้นนำน้ำซุปที่เตรียมไว้เทลงไป แล้วใส่น้ำเปล่า รอให้หม้อเดือดเมื่อสุกทั้งหมดแล้วก็พร้อมรับประทานได้เลยครับ ซึ่งเนื้อหมูคุโรบูตะสไลซ์ หรือเนื้อสัตว์อื่นๆ เราจะนำมาจุ่มกับไข่ไก่ตามแบบ “สุกี้ยากี้” สไตล์ญี่ปุ่น เท่านี้ก็พร้อมฟินแล้วจ้า