ส่วนผสม

1. คานิ แฟมิลี่ ทาราบะเรดคิงเครบ 120 กรัม (2 ซอง)

ยำอะโวกาโด

2. อะโวคาโด 1 ผล
3. หอมแดงสับละเอียด 2 หัว
4. พริกขี้หนูแดงสับละเอียด 1 เม็ด
5. น้ำปลา 20 กรัม
6. น้ำมะนาว 45 กรัม
7. น้ำตาล 20 กรัม
8. เกลือป่น 10 กรัม
9. เนยสดชนิดจืด

ซอสมะม่วงสุก

10. เนื้อมะม่วงสุก
11. น้ำปลา 20 กรัม
12. น้ำตาล 20 กรัม
13. น้ำมะนาว 45 กรัม
14. พริกแดงสด
15. น้ำจิ้มซีฟู้ด 2 ซอง (10 กรัม/ซอง)

ของตกแต่ง

1. ผักสลัดต่างๆ
2. ซอสพริกไทยดำเล็กน้อย
3. พริกแดงสด

ขั้นตอนการทำ

ขั้นตอนที่ 1. ผ่าครึ่งอะโวกาโด แบ่งซีกนึงจัดจาน ซีกนึงนำมายำ โดยตักเอาแต่เนื้อและขยี้ให้เละ เติมหอมแดงสับละเอียด พริกขี้หนูแดงสับละเอียด น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาล เกลือป่น
ขั้นตอนที่ 2. เตรียมซอสมะม่วงสุก โดยรวมเนื้อมะม่วงสุกน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาล พริกแดงสด และน้ำจิ้มซีฟู้ด ปั่นรวมกันจนละเอียด
ขั้นตอนที่ 3. ตั้งกระทะจนร้อน ใส่เนยสดชนิดจืด จี่คานิ แฟมิลี่ ทาราบะเรดคิงเครบ จนมีสีน้ำตาลนิดๆ ให้มีกลิ่นหอม นำขึ้นจัดจาน